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让瘦人怎样增重的营养策略

2012-05-14 13:08 作者: 来源: 本站 浏览: 603 次 我要评论评论关闭 字号:

摘要: 一、正餐增加碳水化合物的摄入里,多吃蛋白质含量丰富的食物。每日三餐尽可能增加主食分量,保证摄入的食物含有热里。蛋白质是构成肌肉细胞的主要成分,对保证肌肉增长有举足轻重的作用。食物蛋白的最隹来源是动物肉类(猪牛、羊、兔、禽及水产品等)、蛋类、奶类及豆类等。 二、...

一、正餐增加碳水化合物的摄入里,多吃蛋白质含量丰富的食物。每日三餐尽可能增加主食分量,保证摄入的食物含有热里。蛋白质是构成肌肉细胞的主要成分,对保证肌肉增长有举足轻重的作用。食物蛋白的最隹来源是动物肉类(猪牛、羊、兔、禽及水产品等)、蛋类、奶类及豆类等。

二、增加餐次在午晚餐之间或晚餐后加吃一餐。加餐应选择营养好、能量高的食品,如煮蛋奶、夹心饼干、肉丝面、馄钝、肉粥、鱼片粥、肉肠粉、汉堡包、烧卖及各种糕点等。大部分瘦高个新陈代谢过快是造成身体瘦弱的一个主要原因,所以加餐对他们来说很需要。当然,主要还是应尽量减少体力消耗,进行健身锻炼也应采用短时间(每次运动不超过30-40分钟),高强度的练法。

三、适当吃一些有营养的零食。煮花生、瓜子、腰果、杏仁、果脯等就是很好的零食。但要注意勿在正餐前吃,也不要多吃甜食以免影响正餐食欲。

四、烹调宜选用煲、煮、炖、蒸的方式,或凉拌方式。这样做利于保存食物营养,也利于消化吸收。煮粥、煮麦片时还可加入其他高蛋白食物,如奶粉、鸡蛋、肉松等,以提高食物的质量,使其利用价值更高。

五、多选用一些营养丰富,味道可口的调料。花生酱、芝麻酱、果酱沙拉酱、奶油、蜜糖等不但好吃,而且营养丰富,做菜时适当加些葱、妾、蒜、胡椒、辣椒、味精等,使菜肴色香、味俱全,以增进食欲。

六、适时适当吃些开胃食物。例如,进餐前可饮少量浓汤来增加胃口;平时可吃一些开胃的刺激性食品,如茶、啤酒、酸味水果等。

关键词:肉松    http://www.hty.com.tw/cn/pro_01.php?id=9

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